PORTAKALLI KEK

Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağından bir parmak kadar eksik

1 su bardağı ceviz iriçekilmiş

1 büyük portakal kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 fiske tuz çok az

2,5-3 su bardağı un ayarlama yapabilirsiniz..

Yapılışı

* Yumurta + toz şeker köpürene kadar karıştırın + sıvıyağ + yoğurtu da ekleyin karıştırın.

* Portakal kabuğu rendesi + cevizi ilave edin karıştırın

* Unu ve kabartma tozunuda ilave edip iyice karıştırıyoruz.

* Yağlamış olduğumuz kek kalıbıma döküyoruz.

* Önceden ısıtılmış 170 derecede pişiriyoruz.

* Afiyet Şifa Olsun

PATATESLİ KEK

Malzemeler

6 adet patates (Ben 2 kase rendelenmiş soğuk patates ekledim)

3 orta boy soğan (Rondodan geçmiş 2 yemek kaşığı kadar kevgirde suyunu süzdürün)

2 yumurta

2,5-3 su bardağı un (ben 3,5-4 su bardağı un ekledim)

1 su bardağı yoğurt

100 gr kaşar peyniri (Ben üzerine piştikten sonra beyaz peynir ekledim)

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım demet maydanoz (Ben eklemedim)

1 diş sarmısak (2 diş sarmısak koydum belli bile değildi)

1 adet kabartma tozu

Tuz, (1,5 tatlı kaşığı koydum az geldi 2 talı kaşığını kaldırır)

Karabiber (1 çaykaşığı ekledim)

Yapılışı

* Rendelenmiş patatesleri + soğan, sarmısak ve maydanozu robottan geçir güzelce  karıştırın..


* Büyük bir kapta yumurtalaraı çırpın + sıvıyağ + yoğurt + un + tuz + karabiber + kabartma tozu hepsini karıştırın..


* Patatesli soğanlı karışımı kaba dökün ve iyice harmanlayın. 


* Kelepçeli kek kalıbını yağlayın 170 derece ıstılmış fırında 45 dakika kadar pişirin kürdanla kontrol edin..


* Afiyet olsun.

EBRULİ KEK

Malzemeler

3 yumurta

3 su bardağı un 

1,5 su bardağı şeker (biraz tatlı oldu 1 bardak daha iyi olur)

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe maden suyu

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 yemek kaşığı kakao

Yapılışı

Yumurta ve şekeri çırpalım..

Maden suyunuda ilave edip çırpalım.. yağı da ilave edip çırpalım..

Undan bir miktar katalım üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da katıp çırpalım..Unun kalanını da ilave edelim..

Hamurun yarısından biraz az kısmını başka bir kapta kakao ile karıştıralım..

Daha önceden yağladığımız tepsimiz ben kelepçeli kalıp kullandım..

1 çorba kaşığı beyaz 1 çorba kaşığı kakaolu hamurdan tepsinin ortasına dökelim..

Böyle işlemi hamur bitene kadar tekrar edelim.

TART

2 yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı yoğurt
1 kahve fincanından biraz eksik sıvıyağ
4-5 fincan un
Yarım paket kabartma tozu
Yumurta ve şeker iyice çırpılır yoğurt ve sıvıyağ eklenir kısa bir süre daha çırplır daha sonra un ve kabartma tozu eklenir kuru malzemeler karışana kadar çırpılır yağlanmış tart kalıbıa dökülür.Isıtılmış fırında pişirilir.
Ben tartın birini şantiyle hazırladım bir poşet şantiyi sütle çırptım tartın üzerine yaydım şantinin üzerine çikolata sosu gezdirdim.
Diğer tart içinde bir poşet pudingi,5oo ml süt ve 1 yemek kaşığı pudingle pişirdim biraz ılınıca tartın üzerine yaydım damla çikolata ve inci şekerle süsledim.